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Vino dotato di buona struttura e acidità, con un’aromaticità piuttosto spiccata e caratteristica, che ricorda il profumo della salvia, la foglia di pomodoro, il peperone.

Abbinamenti consigliati

Ideale con scampi, astice, crostacei, primi piatti speziati, frittate e minestre con erbe aromatiche, asparagi.